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诗文	家庭版鱼香肉丝
释义	食材明细 主料 青椒 1个 胡萝卜 2根 瘦肉 150g 花生油 适量 辅料 酱油 3匙 醋 2匙 料酒 2匙 白糖 3匙 葱 适量 淀粉 3匙 姜 适量 蒜 适量 微辣 口味 炒 工艺 十分钟 耗时 普通 难度 家庭版鱼香肉丝的做法步骤 1 准备食材。 2 准备食材，泡发好的木耳切丝，胡萝卜，青椒，猪肉都切丝。酱油，醋，料酒，白糖，淀粉兑成芡汁。 3 凉锅热油，下肉丝煸炒变色。捞出备用。 4 锅留底油，下葱姜蒜，剁椒煸炒。 5 先下胡萝卜丝炒1分钟，再下青椒丝炒。 6 下木耳丝，肉丝，芡汁翻炒均匀。 7 成品图。 8 成品图。 使用的厨具：炒锅 所属分类： 热菜   家常菜
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