“家常小炒，咸香入味，西芹脆爽，是一道美味快手下饭菜！”
食材明细
- 咸香 口味
- 炒 工艺
- 十分钟 耗时
- 普通 难度
西芹炒腊肉的做法步骤
-
1腊肉清洗干净切成薄片，姜丝备好。 -
2西芹洗净切成薄片备用。
-
3热锅冷油，下姜丝煸炒片刻。
-
4放入腊肉小火煸炒出香味至出油脂。
-
5放入西芹大火翻炒，加入少许热水及盐炒匀，调入少许鸡精即可。
-
6即将出锅装盘。
-
7成品图。
-
8成品图。
小窍门
1、腊肉是自制的，盐份比较合适！
2、西芹加入少许盐调味即可！
2、西芹加入少许盐调味即可！
使用的厨具：炒锅
所属分类：
热菜
家常菜
快手菜
冬季食谱
午餐
晚餐