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诗文 菠菜胡萝卜卷
释义
菠菜胡萝卜卷的做法
“今天给宝宝做一份菠菜胡萝卜卷吃，有博得宝宝的欢喜哦~~宝宝欢喜我也欢喜。我用了两种做法都挺不错的，各有各的好我自己也吃了不少。虽说是宝贝辅食餐大人也是可以吃的哦。刚开始我用的第一种办法吃起来比较硬不过香。太硬看宝宝不是很喜欢我就用第二种办法，煎出来的饼比较软滑宝宝自然喜欢。”

食材明细

主料
  • 面粉 80g
  • 菠菜 一根
辅料
  • 胡萝卜 适量
  • 沙葛 适量
配料
  • 盐 少许
  • 白砂糖 少许
  • 清淡 口味
  • 煎 工艺
  • 廿分钟 耗时
  • 普通 难度

菠菜胡萝卜卷的做法步骤

  • 菠菜胡萝卜卷的做法步骤：1
    1
    原料图。
  • 菠菜胡萝卜卷的做法步骤：2
    2
    菠菜切末、胡萝卜沙葛切丝。
  • 菠菜胡萝卜卷的做法步骤：3
    3
    切好的菠菜放入料理机加少许的水，搅拌成汁。
  • 菠菜胡萝卜卷的做法步骤：4
    4
    搅拌好的菠菜汁倒入面粉里。
  • 菠菜胡萝卜卷的做法步骤：5
    5
    和成这样的面团。
  • 菠菜胡萝卜卷的做法步骤：6
    6
    然后取小团用擀面干擀成薄薄饼。
  • 菠菜胡萝卜卷的做法步骤：7
    7
    煎至两面金黄即可出锅备用。
  • 菠菜胡萝卜卷的做法步骤：8
    8
    平底锅加少许的油，放入擀好的面饼煎。
  • 菠菜胡萝卜卷的做法步骤：9
    9
    原锅在加少许的油倒入胡萝卜沙葛丝炒熟。用少许盐调味。（沙葛可以换成土豆）
  • 菠菜胡萝卜卷的做法步骤：10
    10
    把炒好的胡萝卜平铺在煎好菠菜饼上。
  • 菠菜胡萝卜卷的做法步骤：11
    11
    然后卷起来即可。
  • 菠菜胡萝卜卷的做法步骤：12
    12
    切小块装盘完成。（这样的口感是比较硬的）
  • 菠菜胡萝卜卷的做法步骤：13
    13
    （要口感软滑点就要用这个办法）菠菜汁倒入面粉中加少许的盐或者白糖调成这样的糊状。
  • 菠菜胡萝卜卷的做法步骤：14
    14
    平底锅加热倒少许油，再把菠菜面糊倒入锅中。
  • 菠菜胡萝卜卷的做法步骤：15
    15
    煎至两面金黄就可以了。

小窍门

宝宝吃要用第二种方法把菠菜汁调成面糊。

煎好的菠菜饼也可以直接吃。

煎的过程火不宜太大。
使用的厨具：煮锅、炒锅
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更新时间：2025/12/2 2:36:07