食材明细
- 微辣 口味
- 炒 工艺
- 廿分钟 耗时
- 高级 难度
姜丝肚丝的做法步骤
-
1青，红椒切段，姜切丝，蒜切片 -
2猪肚用盐或桔皮反复揉搓，再用清水多次揉冼干净，取一定的量再切成丝， -
3锅内放油烧热下入切好的肚丝 -
4待炒干水分放点白醋，下入红椒段加盐翻炒， -
5再把切好的青椒，姜丝，蒜片放进锅加盐翻炒。 -
6调入生抽翻炒 -
7调入鸡精 -
8出锅装盘。
使用的厨具：炒锅
所属分类：
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- 声声慢 其九 饯魏绣使泊吴江，为友人赋（宋·吴文英）
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- 声声慢 其二 和韵赋江梅（宋·李曾伯）
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