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诗文 醋熘白菜
释义
醋熘白菜的做法

食材明细

主料
  • 大白菜 400g
  • 胡萝卜 50g
辅料
  • 香醋 100ml
  • 生抽 80ml
  • 白砂糖 120g
  • 食盐 5g
  • 酸甜 口味
  • 溜 工艺
  • 廿分钟 耗时
  • 简单 难度

醋熘白菜的做法步骤

  • 醋熘白菜的做法步骤:1
    1
    大白菜切核桃块,胡萝卜切片撒食盐腌渍十分钟,纂干水分备用。
  • 醋熘白菜的做法步骤:2
    2
    调一个碗汁,把生抽、香醋、白糖、食盐倒入碗中搅拌均匀备用。
  • 醋熘白菜的做法步骤:3
    3
    热锅凉油,葱花爆香,下入腌渍好的大白菜下锅翻炒,待白菜稍软,倒入碗汁继续翻炒几下即可。
使用的厨具:炒锅
所属分类: 热菜   家常菜  
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更新时间:2025/3/15 2:12:45