“今天元宵节，吃点好吃的??”
食材明细
- 咸鲜 口味
- 数小时 耗时
- 普通 难度
小鸡炖蘑菇的做法步骤
-
1红薯粉提前浸泡数小时，变软。 -
2葱段，姜片，蒜备用。
-
3整只鸡分解成快，冷水下锅，焯水。
-
4沥水备用。
-
5凉锅凉油，放白糖（有冰糖更好，绵白糖，白砂糖均可）。
-
6小火煸糖，出褐色。
-
7放入鸡肉，煸炒出虎皮色。
-
8加生抽，老抽，上色。
-
9加葱姜蒜，蘑菇，煸炒几下。
-
10加温水，水要末过鸡肉，不可以用冷水，冷水容易让鸡肉变柴，不好吃，再放入炖肉料，盐，料酒，杏干。
-
11鸡肉变软，(可以用筷子插进去)，加入红薯粉，不需要翻炒，就平铺在鸡肉上。
-
12再炖十多分钟，可以夹断粉条就可以了，我不喜欢汤汁多，就大火收到没有汤汁，喜欢汤汁的，就不需要了。
-
13出锅盛盘。
-
14撒上香葱，就为了好看，哈哈。
小窍门
1.我用的干野山菇，野山菇不容易洗干净，需要提前浸泡5个小时，中途淘洗几遍，泡到胖胖的就可以用了
2.红薯粉也需要提前浸泡大概3小时
3.鸡肉拆解后，冷水浸泡出血沫，然后冷水下锅焯水
4.杏干是为了让鸡肉松软软烂，可以不加
5.喜欢吃辣的可以放点干辣椒，加水后放就可以
6.加水后直到出锅，大概30-40分钟就可以了
2.红薯粉也需要提前浸泡大概3小时
3.鸡肉拆解后，冷水浸泡出血沫，然后冷水下锅焯水
4.杏干是为了让鸡肉松软软烂，可以不加
5.喜欢吃辣的可以放点干辣椒，加水后放就可以
6.加水后直到出锅，大概30-40分钟就可以了
所属分类：
热菜
东北菜
午餐
- 韭菜鸡蛋方盒
- 油条拌黄瓜
- 原味华夫饼——健康能量早餐，美好的一天可以从华夫开始
- 吉利肉饼
- 茭白烧肉螺
- 圣女果炒蒜薹
- 粉丝蒸扇贝
- 冰糖苹果干
- 巧克力熔岩蛋糕
- 炒鸡蛋配青菜
- 芙蓉韭菜花
- 奶酪馅饼
- 冰糖雪梨银耳
- 阴米的做法
- 凉拌蓑衣黄瓜
- 菠菜猪肝粥
- 私房冰糖雪梨炖银耳
- 上汤三鲜
- 菠萝火腿Pizza
- 香辣白菜粉丝
- 清蒸海鲈鱼
- 黄金珍珠糯米丸
- 肉娃的菜菜-----酱卤肘子
- 白斩鸡
- 泡椒炒猪肝
- consented in
- consenter meaning
- consent form
- consentient used in a sentence
- consentingly define
- consent to crossword
- consequence fortnite
- consequence of hacking
- consequence quotes
- consequences of consumerism
- consequential damages in nda
- consequential loss
- consequentially related
- consequential thinking
- consequently to
- 雨后同卢龙孙金廓明羊月生朱嗣殷过饮刘睿生（清·陈维崧）
- 雨后同周允升登雪观（宋·张栻）
- 雨后同姚元白杨惟五游城南诸寺四首（明·欧大任）
- 雨后同孟棠孝廉夜登玻璃泉清心亭（清·王荫槐）
- 雨后同帅南默存黄园看菊至则花残矣（近现代·冒效鲁）
- 雨后同斗初企晋来殷过支硎山寺（清·王昶）
- 雨后同贻先觉先贾茶至法相寺（清末近现代初·陈曾寿）
- 雨后同钱象先王德操王房仲游虎丘（明·潘之恒）
- 雨后向景亭（宋·刘攽）
- 雨后君山野步（清·翁照）
- 雨后吟（明·佘翔）
- 雨后呈斯远（宋·赵蕃）
- 雨后告春亭饭客亭下荷花皆为酿家入曲久雨颓（宋·朱翌）
- 雨后和张待御韵（清·书山）
- 雨后咏怀四首（明·胡俨）
- 隋唐五代量词研究
- 现代法学之根本趋势/汉译世界学术名著丛书
- 老年人权益保障法律实务
- 财务管理(第6版东北财经大学会计学系列教材普通高等教育十一五国家级规划教材)
- 非遗广西(共20册)
- 上海会展业发展报告(2022)
- 网络互联技术(高等职业教育计算机类课程新形态一体化教材)/计算机类专业基础课金课系列
- 德州扑克入门与提高
- 美的历史丑的历史(共2册)(精)
- 提升亲密关系的整理魔法
- 计算机应用基础(第5版十三五职业教育国家规划教材)
- 物理(必修第1册适用高1第1学期新教材适用人教2022-2023学年复习推荐)/高中名校期中期末联考测试卷
- 美好的见证(福建基督教爱国故事)
- 西班牙语戏剧实训
- 成果导向高职专业内部质量保证体系开发与实施