“微辣，咸鲜，清爽不腻。”
食材明细
- 微辣 口味
- 炖 工艺
- 廿分钟 耗时
- 简单 难度
香菇白菜炖鸡块的做法步骤
-
1昨天晚上炸好的鸡块（大鸡腿剁成小块炸的，个人觉得比全鸡好吃）。 -
2白菜芯儿适量。
-
3锅内适量油烧热，葱蒜，花椒，干红辣椒炒香。
-
4香菇放入炒一下。
-
5适量清水，盐，生抽，白胡椒粉调味。
-
6粉条放入煮软。
-
7放炸好的鸡块。
-
8大火煮开，中小火炖一小会儿。
-
9白菜芯放入。
-
10炖至白菜变熟即可。
-
11撒上香菜，小米椒点缀。
-
12成品。
小窍门
炖这个菜，要有汤，咸鲜利口。粉条不要太多，这样才爽口不腻。
使用的厨具：炒锅
所属分类：
热菜
家常菜
下饭菜