“今天做的是番茄煮红杉鱼之前没想到番茄和鱼的味道能够搭配的好，只是出去吃饭的时候看到菜单上有这道菜，回来就自己弄弄，果然味道不错。用煎好的鱼和番茄煮，味道很鲜香，鱼肉吸收了番茄的味道，很好吃。”
食材明细
- 咸甜 口味
- 烧 工艺
- 十分钟 耗时
- 普通 难度
番茄煮红杉鱼的做法步骤
-
1准备好番茄和鱼。 -
2将红杉鱼去鳞去肚清洗干净，用少量的盐稍微腌制一下。 -
3番茄随意切成大块。 -
4起油锅，猛火将鱼下锅，煎至两面金黄。 -
5煎好的鱼盛起待用。 -
6锅里留底油，下番茄煸炒。 -
7待番茄炒软之后，将鱼重新入锅，加入姜，加适量的水，煮5分钟左右，然后下生抽、盐、糖调味就可以起锅了。 -
8美味的番茄煮红杉鱼。
使用的厨具：炒锅
所属分类：
热菜
家常菜
海鲜