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诗文
圣诞节礼物牛轧糖
释义
“圣诞节女儿想送老师些礼物,做这个,好吃又应景”
食材明细
主料
棉花糖
100g
奶粉
50g
黄油
25g
花生碎
120g
辅料
蔓越莓干
30g
奶香 口味
其他 工艺
一小时 耗时
普通 难度
牛轧糖的做法步骤
1
备好食材
2
不粘锅开小火加入黄油,棉花糖,不停的搅拌
3
棉花糖融化后加入奶粉,搅拌均匀
4
奶粉搅拌均匀后加入花生碎和蔓越莓,继续最小火搅拌,最好用硅胶铲,很黏,炒直不沾手,出锅
5
趁热放到合适的模具里定型,晾凉
6
切块,包上漂亮的糖纸
使用的厨具:不粘锅
所属分类: 甜品 下午茶 圣诞节
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更新时间:2025/3/17 8:30:01