食材明细
- 咸鲜 口味
- 炒 工艺
- 十分钟 耗时
- 普通 难度
干蘑菇炒肉丝的做法步骤
-
11、肉丝用生姜、蒜、胡椒、盐、生粉拌匀腌制片刻。
-
22、将干蘑菇用热水泡发10小时。
-
33、将锅烧热，倒油，油热后倒入腌制好的肉丝、青椒、红椒、干辣椒、老抽（少许）爆炒至五分熟，成盘备用。
-
44、用锅中剩余的油炒制干蘑菇，根据口味加入适量的盐炒匀。加入适量的水，盖上锅盖焖至干蘑菇软硬适中，倒入炒好的肉丝快翻炒均匀即可出锅装盘。
使用的厨具：炒锅
所属分类：
热菜
家常菜
老人
冬季食谱
午餐
晚餐
学生
- 雪耳红枣莲子鸡蛋糖水
- 青椒洋葱鱿鱼卷
- 炒莴苣叶
- 洋葱炒豆卜
- 虫草花煲鸡
- 下饭菜炒杂酱
- 荔枝果酱蛋糕
- 炸干巴菌
- 冰糖枸杞蒸蛋
- 鼓汁蒸排骨
- 凉拌豆芽
- 榴莲煲鸡
- 凤伴豆弟百年合
- 美味解馋小鲳鱼
- 花样蒸饺
- 冬瓜老鸭汤
- 青椒回锅肉
- 柠汁青瓜
- 大白菜粉条炖鸭
- 豆腐鱼腩汤
- 美味豆渣饼
- 懒人版---排骨手抓饭
- 茄汁熏鱼
- 群蔬小炒
- 快乐的早餐
- 明来暗往
- 明枪什么什么的成语
- 明枪好躲，暗箭难防
- 明枪容易躲，暗剑最难防
- 明枪容易躲，暗箭最难防
- 明枪易躲，暗箭难防
- 明枪暗箭
- 明查什么什么的成语
- 明查暗访
- 明正什么什么的成语
- 明正典刑
- 明法什么什么的成语
- 明法审令
- 明火什么什么的成语
- 明火执仗
- 北山之高寿北山何先生（宋·金履祥）
- 北山书事（唐·张乔）
- 北山以雪窗墨兰竹石求题次韵（元·张翥）
- 北山会饮（宋·郑刚中）
- 北山作（宋·刘克庄）
- 北山作（宋·释行海）
- 北山值雪偶成（宋·卫宗武）
- 北山儒隐（明·邓伯凯）
- 北山写怀（明·黎玉书）
- 北山别业三十八咏 太霞洞（元·陈樵）
- 北山别业碧落洞（元·陈樵）
- 北山口号 （元·周霆震）
- 北山喜食松子近来卧疾缙云山中遥有此寄（当代·李达）
- 北山四时招隐辞（宋·周密）
- 北山回棹（宋·卫宗武）
- 对症按摩养疗全书
- 黄帝内经实用养生术
- 归来的伽利略(1抓着单摆往前冲)/有趣的科学漫画
- 归来的伽利略(2重力势能的秘密)/有趣的科学漫画
- 归来的伽利略(3水瓶座的传说)/有趣的科学漫画
- 归来的伽利略(4人生的鼎盛期)/有趣的科学漫画
- 踏遍青山矿业新(裴荣富传)/老科学家学术成长资料采集工程中国工程院院士传记丛书
- 植物那点事(共6册)/木奇灵植物科普
- 新编药酒秘方大全(珍藏版)
- 世界佛教通史(第3卷中国汉传佛教从佛教传入至公元6世纪)/哲学宗教研究系列/中国社会科学院文库
- 世界的中心--边缘结构
- 中国女性期刊史/媒介文化社会丛书
- 乳品加工企业与奶农交易关系研究
- 农业软科学优秀成果选粹(2014)
- 庭院百合实用技术