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诗文 凉拌鹌鹑皮蛋
释义
凉拌鹌鹑皮蛋的做法
“鹌鹑皮蛋外形可人,一口一个,实在过瘾,配点黄瓜片凉拌,清爽可口!”

食材明细

主料
  • 鹌鹑皮蛋 12个
  • 小黄瓜 1根
  • 小红椒 几根
  • 大蒜子 3瓣
辅料
  • 生抽 适量
  • 适量
  • 白糖 适量
  • 香油 适量
  • 鸡精 适量
  • 白醋 适量
  • 微辣 口味
  • 拌 工艺
  • 十分钟 耗时
  • 简单 难度

凉拌鹌鹑皮蛋的做法步骤

  • 凉拌鹌鹑皮蛋的做法步骤:1
    1
    准备鹌鹑皮蛋一盒
  • 凉拌鹌鹑皮蛋的做法步骤:2
    2
    去壳摆盘中
  • 凉拌鹌鹑皮蛋的做法步骤:3
    3
    大蒜、小红椒切小末,小黄瓜切小片
  • 凉拌鹌鹑皮蛋的做法步骤:4
    4
    锅里放少量油,蒜末爆香再倒入黄瓜片翻炒几下,最后撒上小红椒起锅
  • 凉拌鹌鹑皮蛋的做法步骤:5
    5
    倒在鹌鹑皮蛋的中间
  • 凉拌鹌鹑皮蛋的做法步骤:6
    6
    生抽、盐、白醋、白糖、香油、鸡精调成汁,倒在上面即可!
使用的厨具:炒锅
所属分类: 凉菜   家常菜  
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更新时间:2025/3/17 3:13:21