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诗文
西红柿鸡蛋疙瘩汤
释义
食材明细
主料
面粉
适量
鸡蛋
适量
西红柿
适量
辅料
番茄酱
适量
酱油
适量
盐
适量
鸡精
适量
咸鲜 口味
煮 工艺
半小时 耗时
普通 难度
西红柿鸡蛋疙瘩汤的做法步骤
1
面粉适量。
2
西红柿切小块。
3
用小勺子往面粉里面一点点加水,一边加水一边搅拌,搅拌均匀成小面疙瘩。
4
锅中放油,加热后倒入西红柿翻炒均匀。
5
加入番茄酱翻炒,然后加入水烧开。
6
把面疙瘩慢慢倒入锅中,搅拌均匀,小火煮熟。
7
碗内打入鸡蛋,搅拌成蛋液。
8
将蛋液划圈式倒入锅中,放入酱油、盐、鸡精。搅拌均匀即可。
9
香喷喷、热乎乎的疙瘩汤做好了,开动吧??
小窍门
面疙瘩要迅速搅拌均匀,越小越好。
使用的厨具:炒锅
所属分类: 汤类 家常菜
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更新时间:2026/7/18 5:12:55