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诗文 清蒸螃蟹
释义
清蒸螃蟹的做法
“先去菜市场买几只公的螃蟹,老板帮我绑好了,这样煮的话就不会乱跳了,把洗好的螃蟹放在一个架子上固定,下面多放点水蒸,大概二十分左右的时间就会变色,再把它翻过来蒸,也是二十分左右时间就熟了,调制一点辣椒洒在上面就可以吃了”

食材明细

主料
  • 螃蟹 五只
辅料
  • 50克
  • 鸡精 20克
  • 中辣 口味
  • 蒸 工艺
  • 廿分钟 耗时
  • 普通 难度

清蒸螃蟹的做法步骤

  • 1
    把绑好的螃蟹放在一个架子上,锅里多放点水,调至中火,放进去蒸二十分钟左右。
  • 2
    过十分钟以后看螃蟹外壳是金黄色的就差不多了,把它翻至另一面蒸十五分钟。
  • 3
    半小时的时间差不多螃蟹就已经可以了,最后是放点辣椒粉和盐调成配料浇到螃蟹上,就大功告成了。
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更新时间:2025/3/16 6:44:07