正宗家常简易版土豆片炒鸡的家常简单做法、方法-家常菜谱大全

诗文	家常简易版土豆片炒鸡
释义	“孩子要不放辣椒的炒鸡……” 食材明细主料鸡肉适量、我是冰箱里剩的鸡肉土豆 2个辅料葱姜蒜适量醋适量盐适量料酒适量咸鲜口味炒工艺三刻钟耗时简单难度土豆片炒鸡的做法步骤 1 土豆削皮后切片、泡水后控水 2 锅里倒入油、放入鸡肉煸炒、炒至半熟、小火、放些盐 3 炒好盛出来待用 4 重新放油、放些酱、葱姜蒜煸炒土豆片、吃辣椒的朋友放辣椒 5 炒半熟时放入鸡肉、倒入一点点水继续炒、防止沾锅 6 快好时放入蒜瓣、香菜、孩子不吃、看上去卖相不好、好吃就行…… 小窍门炒鸡肉时放料酒、没有的话就放一点白酒、祛腥味主要使用的厨具：炒锅所属分类：热菜家常菜
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