“我经常用(自配方)南瓜泥代替水做不同款式的面包，不仅营养丰富、颜色金黄、香香甜甜、膨松柔软，是家人的最爱。”
食材明细
- 甜味 口味
- 烤 工艺
- 一小时 耗时
- 高级 难度
南瓜面包的做法步骤
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1南瓜洗净去皮，切片状。 -
2装碗中隔水将南瓜片蒸熟。
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3将蒸熟的南瓜过细筛。
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4将除了面粉及酵母外的材料加入面包机中。
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5加入高筋面粉、酵母、和面并发酵面团。
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6发酵好的面团。
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7取出一部分后桶内面团发酵的蜂窝孔组织真漂亮！
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8将面团揉至均匀。
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9分割成5个面剂。
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10将每个面剂擀长方型，再从一侧卷起，逐个依次做好。
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11将面剂一切为二。
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12将切口朝上均匀的摆入模具中进行二次饧发。
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13二次饧发好的面包坯颜色金黄。
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14烤箱先预热5至10分钟，将模具放在中下层、上下火155度烤20分钟。
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15南瓜面包新鲜出炉。
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16金灿灿的颜色，香味扑鼻、柔软膨松、香甜可口。
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17这种面包做一个每次都不够吃，真的很香(自从自配做面包再也没买过)。
使用的厨具：电烤箱
所属分类：
烘焙
下午茶