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诗文
巧克力奇普饼干
释义
食材明细
主料
低粉
67克
高粉
67克
耐高温黑巧克力豆
100克
小苏打
1克
无铝泡打粉
1克
岩盐
1克
糖粉
30克
红糖
30克
无盐黄油
80克
鸡蛋
34克
甜味 口味
烘焙 工艺
半小时 耗时
简单 难度
巧克力奇普饼干的做法步骤
1
黄油室温软化
2
加入红糖和糖粉打发
3
加入蛋液打发
4
筛入粉类拌匀
5
加入巧克力豆切拌至无干粉
6
盖上保鲜膜,冷藏24小时
7
面团分成30克/个,表面撒巧克力
8
预热烤箱,上下火,中上层,170度25分钟,烤好后闷10分钟
使用的厨具:电烤箱
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更新时间:2025/6/30 4:38:35