“1．防治心血管疾病。
2．预防和抵制糖尿病。
3．预防和抵制癌症。
4．预防和抵制更年期疾病。
5．预防和抵制骨质疏松症。
6．提高记忆力和精神集中力。
7．预防和抵制肝功能的疾病。”
食材明细
- 原味 口味
- 卤 工艺
- 一小时 耗时
- 简单 难度
盐卤豆腐的做法步骤
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1将浸泡一夜后的黄豆置入料理机中，按黄豆与水1:10比例加入水，选择10档，1分钟，将黄豆磨成豆浆 -
2在锅中放上纱布，将豆浆倒入锅中
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3过滤出豆浆
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4加热豆浆至烧开，加入300ml的水降温
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5盐卤和50g水混合，用配置好的盐卤点3到5次，豆花由浓变清
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6在豆腐模具上放上纱布，将豆花倒入
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7压制十分钟成型
使用的厨具：其它、模具锅、煮锅
所属分类：
家常菜
自制酱料