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诗文	凉拌乌鸡
释义	食材明细 主料 乌仔鸡 一只 辅料 蒜泥 适量 大葱 适量 小葱 适量 熟白芝麻 适量 油酥花生仁 适量 配料 花椒油 适量 辣椒油 适量 白糖 适量 香油 适量 料酒 适量 醋 适量 味精 适量 盐 适量 麻辣 口味 拌 工艺 半小时 耗时 未知 难度 凉拌乌鸡的做法步骤 1 锅中加水放入鸡、小葱节、姜片、花椒、料酒、盐煮至断生时捞起。 2 放入冷开水中浸泡待冷后捞起,砍成条状。 3 将酱油、辣椒油、蒜汁、油酥花生仁、花椒油、白糖、醋、味精、麻油、熟白芝麻、花生仁、大葱段放入小盆中对成汁。 4 将鸡块倒入料盆中合匀即可。 小窍门 家里如果有芹菜，可放一点芹菜节增香。 所属分类： 热菜
随便看	小煎排骨 香卤鹌鹑蛋 豆瓣四季豆 苦瓜酿肉 胡萝卜炒鸡胸肉 麻辣罗氏虾 口水虾球 红烧素鸡 黄骨鱼豆腐汤 小葱香菇肉包 香菇焖腐竹 油条丝瓜汤 一碗炸酱面 烤豆皮卷韭菜 烤五花肉金针菇 烤豆腐（烤箱版） 烤豆皮棒棒卷 米饭披萨 茄子豆角 青椒鸭蛋 青椒烧萝卜 香菇焖海参皮 凉拌紫甘蓝 香煎花卷 牛肉杂蔬披萨

家常菜谱大全共收录423717条菜谱，基本涵盖了全部常见家常菜的做法步骤图解分析，是学习烹饪的有利工具。