食材明细
- 麻辣 口味
- 拌 工艺
- 半小时 耗时
- 未知 难度
凉拌乌鸡的做法步骤
-
1锅中加水放入鸡、小葱节、姜片、花椒、料酒、盐煮至断生时捞起。 -
2放入冷开水中浸泡待冷后捞起,砍成条状。 -
3将酱油、辣椒油、蒜汁、油酥花生仁、花椒油、白糖、醋、味精、麻油、熟白芝麻、花生仁、大葱段放入小盆中对成汁。 -
4将鸡块倒入料盆中合匀即可。
小窍门
家里如果有芹菜，可放一点芹菜节增香。
所属分类：
热菜
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- 冰糖红烧肉
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- 豆角土豆炖排骨
- 香菇虾米肉粽
- 脆皮巧克力可可小蛋糕
- 荷香糯米鸡
- 真滋味-咕咾肉
- 蛋黄酥
- 西瓜养乐多
- “清凉饮品”蜜红豆火龙果奶昔
- 虫草花蒸鸡
- 香煎韭菜盒子
- 爆炒黄牛肉
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