食材明细
- 咸鲜 口味
- 炒 工艺
- 十分钟 耗时
- 普通 难度
虾球豆角炒蛋的做法步骤
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1虾仁用刀从背部划开，挑去虾线。 -
2处理好虾仁加盐、料酒、蛋清拌匀腌制10分钟。
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3甜豆角择洗干净，斜切开。
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4沸水中加点盐，放入甜豆角焯水2分钟，捞出过凉。
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5鸭蛋加盐、料酒、少许水打散。
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6锅中放油，放入虾球煎制变色盛岀。
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7锅中放油烧热，倒入蛋液炒凝固。
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8放入豆角翻炒。
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9放入炒好的虾球，炒匀。
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10成品。
使用的厨具：炒锅
所属分类：
热菜
家常菜
快手菜
- 黄瓜拌豆干
- 蛋挞（全蛋液版）
- 果蔬虾仁沙拉
- 虾
- 山药糕
- 竹筒粽子
- 紫薯水晶糕
- 凉拌藕片
- 红豆杂粮饼
- 牛肉烩土豆
- 水果玉米炒豌豆
- 多彩花馍-春天的颜色
- 香煎黑鳕鱼块
- 清炒菜花
- 酿青椒
- 蒜蓉粉丝金针菇
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- 孜然土豆
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