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诗文
双椒武昌鱼
释义
“武昌鱼刺少,又便宜,好嫩易熟。嘿嘿”
食材明细
主料
武昌鱼
一条
辅料
蒜末
两个小蒜
青椒
一个
红椒
一个
配料
生抽
适量
中辣 口味
烧 工艺
一小时 耗时
简单 难度
双椒武昌鱼的做法步骤
1
将鱼花刀,用盐腌制。15--20分钟
2
将青椒和红椒还有蒜末切成颗粒状,加适量生抽。(可以根据个人口味选择不同程度辣味的青椒,我们家有宝宝,所以我用的是菜椒和甜椒)
3
加适量的水进调味,待用。
4
锅热,加油。至七成熟时,下鱼
5
将鱼煎至金黄色,翻面,至两面都成金黄色为止。
6
将之前调好的那碗调料,倒入锅中加盖煮,大概十五分钟左右。
7
当当,完成。
8
如果觉得口味太清淡,可以在上面放一些辣味重的青椒、干辣椒、花椒、姜、蒜末。另起锅,把油加热到十成熟,然后淋上去,又是一个新菜了。口味也是不错的。
使用的厨具:炒锅
所属分类: 热菜 夏季食谱
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get round
get round to
gets about
gets along
gets away
gets back
gets down
get shut
gets into
gets lower
gets off
get some drinks
get some gifts
get some rice
get something done
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更新时间:2026/6/18 9:34:24