食材明细
- 鱼香 口味
- 蒸 工艺
- 廿分钟 耗时
- 简单 难度
豆豉油黄花鱼的做法步骤
-
1黄花鱼处理干净，两面抹些盐，腌制5分钟 -
2鱼背两面横切两刀，蒜拍粹，姜切丝，放在鱼背上和鱼肚里 -
3水开上锅蒸，蒸到筷子能轻插入就可，差不多十几分钟就好了 -
4蒜姜挑掉，从鱼头开始淋入豉油 -
5起锅加油烧热冒烟，泼在鱼身上 -
6加点芹菜和葱花或青椒丝，装点下
使用的厨具：蒸锅
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