网站首页
英汉词典
古诗文
美食菜谱
电子书下载
请输入您要查询的菜谱:
诗文
盖葱肉
释义
“高级宴会菜品,独家编写。”
食材明细
主料
猪里脊
250g
辅料
白圆葱
一个
咸鲜 口味
炸 工艺
半小时 耗时
神级 难度
盖葱肉的做法步骤
1
猪肉切细丝,加淀粉。
2
加盐、料酒、蛋清抓一下。
3
圆葱切半圆丝,加盐腌软。
4
三成热油,入锅,筷子迅速滑散,白嫩出锅。
5
挂圆葱糊:鸡蛋一个、淀粉(分次加)、水、面粉此糊还可以用作扒白菜、肥肠、鱿鱼等。
6
圆葱糊调制如图状,淡黄色可拉长。
7
将圆葱放入糊中,因为腌制会出水,所以糊不要太稀。
8
圆葱三成热油温入锅。
9
炸酥脆出锅。
10
盘中铺好炸制好的圆葱。
11
底油爆香生葱,最好是沫。
12
加鸡粉、料酒、酱油、盐、水、糖、白醋、味素。
13
倒入肉丝,加水淀粉。
14
加香油、明油爆香。
15
盛出肉丝盖在圆葱上即可。
小窍门
白圆葱可换大葱白,大葱白可以生用,另有一番风味。
使用的厨具:炒锅
所属分类: 热菜 家常菜 午餐 晚餐
随便看
半熟芝士
自制草莓冰淇淋
榆树钱香肠饼
炒合菜
6寸戚风蛋糕
芒果奶油生日蛋糕
山药藜麦球
荠菜鲜肉馄饨
咖喱牛肉紫米饭
香酥花生
蚝油生菜(油麦菜)
草莓抱抱卷,甜蜜松软,草莓加奶油,超级美味。
蚝油生菜
荠菜花煮鸡蛋
虎皮尖椒配金针菇
超级简单又美味的油爆大虾
杂粮芋泥包
酱烧蛏子
生抽皮冻
蔬菜鲜虾饼
炒花蛤
烤地瓜片
海参猪血香菜汤
芝麻拌茼蒿
草莓炸弹
骊什么什么构的成语
骊什么什么母的成语
骊什么什么牡的成语
骊什么北什么的成语
骊什么牝什么的成语
骊什么老什么的成语
骊什么颌什么的成语
骊山什么什么的成语
骊山北构
骊山老母
骊黄什么什么的成语
骊黄牝牡
骊龙什么什么的成语
骊龙颌下取明珠
骋什么什么欲的成语
寄示从子旭(明·胡俨)
寄示从子旻二首(明·陶安)
寄示从子旻(明·陶安)
寄示侄泽(元末明初·蓝仁)
寄示儿孙(唐·翁承赞)
寄示冢儿(明·欧必元)
寄示大儿默(明·王绂)
寄示晟二首(明·陶安)
寄示晟昱(明·陶安)
寄示杨生元哲(明·刘崧)
寄示杨生元哲(明·刘崧)
寄示毅儿(明·苏葵)
寄示沈南宫税课二首(明·释函是)
寄示甫荪许君(清末民国初·夏子麟)
寄示男武子(元·马祖常)
当代中国经济(第2版21世纪经济学系列教材)
科学(9下ZJJY强化版)/实验班提优训练
宝蕴楼(精)/故宫古建筑保护工程实录
九年级数学(下R)/启东中学作业本
初中数学(8下RJ版)/全易通
数学(5下RMJY第12次修订版)/单元双测同步达标活页试卷
神经康复检查手册
市场营销实务(第3版)
中华人民共和国宪法中国共产党章程
十二次访问--策展人
文房清供(精)/故宫经典
痔瘘专科百问百答
中国芳香植物资源(共6册)(精)
统计基础知识(修订本中等职业教育财经类专业系列教材)
物理(新高考专用成功2021)/高考快递高考信息卷
家常菜谱大全共收录423717条菜谱,基本涵盖了全部常见家常菜的做法步骤图解分析,是学习烹饪的有利工具。
Copyright © 2021-2024 Frnht.com All Rights Reserved
更新时间:2026/5/6 19:13:43