“高级宴会菜品，独家编写。”
食材明细
- 咸鲜 口味
- 炸 工艺
- 半小时 耗时
- 神级 难度
盖葱肉的做法步骤
-
1猪肉切细丝，加淀粉。 -
2加盐、料酒、蛋清抓一下。 -
3圆葱切半圆丝，加盐腌软。 -
4三成热油，入锅，筷子迅速滑散，白嫩出锅。 -
5挂圆葱糊:鸡蛋一个、淀粉（分次加）、水、面粉此糊还可以用作扒白菜、肥肠、鱿鱼等。 -
6圆葱糊调制如图状，淡黄色可拉长。 -
7将圆葱放入糊中，因为腌制会出水，所以糊不要太稀。 -
8圆葱三成热油温入锅。 -
9炸酥脆出锅。 -
10盘中铺好炸制好的圆葱。 -
11底油爆香生葱，最好是沫。 -
12加鸡粉、料酒、酱油、盐、水、糖、白醋、味素。 -
13倒入肉丝，加水淀粉。 -
14加香油、明油爆香。 -
15盛出肉丝盖在圆葱上即可。
小窍门
白圆葱可换大葱白，大葱白可以生用，另有一番风味。
使用的厨具：炒锅
所属分类：
热菜
家常菜
午餐
晚餐
- 紫薯慕斯蛋糕
- 烧麦
- 英式伯爵红茶——九阳知食
- 柠檬桂花茶——九阳知食
- 奶盖茉香绿茶——九阳知食
- 小狗啃骨头热狗面包
- 爱心火腿蛋
- 奇异果奶
- 家常馒头——光滑暄软的馒头做法
- 【健康饮品】黑豆花生豆浆
- 美味广式肠粉
- 炝海虾
- 芝士焗土豆泥
- 香蕉玛芬蛋糕
- 水菊粑
- 自制凉皮
- 迷你披萨
- 海洋酸奶慕斯蛋糕
- 超级简单美味的家常油闷大虾
- 土司披萨
- 肉沬糖果
- 无油红烧鸡翅
- 咖喱鱼丸
- 柚香土司伪蛋糕
- 凉拌猪蹄
- idle chatter
- idle daddy
- idler bearing
- idlers com
- idlers dream
- idler shaft
- idlers homes
- idlers santa maria
- idler wheels
- idle speed
- idle threat
- idle time
- idling away
- I d love to
- i don t know
- 偶成（清·胤禛）
- 偶成（清·胤禛）
- 偶成（清·裘琏）
- 偶成（清·许传霈）
- 偶成（清·赵景淑）
- 偶成（清·那逊兰保）
- 偶成（清·金朝觐）
- 偶成（清·金至元）
- 偶成（清·金锷）
- 偶成（清·陈洪绶）
- 偶成（清·陈祖范）
- 偶成（清·陈锡金）
- 偶成（清·黄富民）
- 偶成（清末民国初·俞明震）
- 偶成（清末民国初·俞明震）
- 人力资源测评理论与技术(第2版人力资源管理专业高等院校经济与管理核心课经典系列教材)
- 预算会计(第5版)
- 国际金融市场学(第2版高等院校经济与管理核心课经典系列教材)
- 房地产私募基金--募投管退中的疑难精解
- 京津区域金融一体化发展研究/首都金融发展研究文库
- 交通流混沌实时判定方法研究
- 国际商务管理(第2版)
- 中国海洋经济发展报告(2013)
- 巴西/企业境外法律风险防范国别指引
- 美国/企业境外法律风险防范国别指引
- 澳大利亚/企业境外法律风险防范国别指引
- 基本乐理普修教程(21世纪普通高校音乐公共课教材)
- 卡耐基写给年轻人(99%的人都不懂的说话技巧)
- 卡耐基写给年轻人(99%的人都不懂的社交技巧)
- 叶珂刑警手记(犯罪动机)