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诗文 创意馒头
释义
创意馒头的做法
“面食馒头作为人们流传已久的主食做法数不胜数,这款创意馒头是用两种颜色面搭配(粉色与白色)叠加卷制而成,并添加了漂亮的粉色梅花点缀,造型可爱、细腻暄软、老少皆宜、儿童的最爱。”

食材明细

主料
  • 面粉 适量
  • 适量
  • 酵母 适量
  • 白糖 适量
辅料
  • 红曲粉 适量
  • 原味 口味
  • 蒸 工艺
  • 一小时 耗时
  • 高级 难度

创意馒头的做法步骤

  • 创意馒头的做法步骤:1
    1
    将面粉分成两份,加入适量的酵母、白糖,其中一份放适量红曲粉(先与面混合均匀。)
  • 创意馒头的做法步骤:2
    2
    用适量温水分明揉成两种面团(反复揉搓至细腻光滑)。
  • 创意馒头的做法步骤:3
    3
    覆盖薄膜饧发。
  • 创意馒头的做法步骤:4
    4
    饧发好的面放入面板上取出。
  • 创意馒头的做法步骤:5
    5
    将饧发好的面团分别揉匀。
  • 创意馒头的做法步骤:6
    6
    将两种面团分别擀制成均匀的片状。
  • 创意馒头的做法步骤:7
    7
    将两种颜色的面片重叠在一起。
  • 创意馒头的做法步骤:8
    8
    先将一侧的面头切齐再卷起。
  • 创意馒头的做法步骤:9
    9
    将用粉色面扣出的梅花沾少许水粘贴在馒头上,并切去馒头两侧不齐之处,然后饧面团。
  • 创意馒头的做法步骤:10
    10
    馒头饧发中,梅花还具有立体感。
  • 创意馒头的做法步骤:11
    11
    饧发的馒头也很漂亮,它的侧面粉与白尽次分明。
  • 创意馒头的做法步骤:12
    12
    馒头饧发的不错,白白胖胖很可爱。
  • 创意馒头的做法步骤:13
    13
    饧发好的馒头入锅蒸制(我惯于冷水蒸)15分钟。
  • 创意馒头的做法步骤:14
    14
    蒸好停火3至5分钟再开锅取出,漂亮可爱的创意馒头洁白暄软。
  • 创意馒头的做法步骤:15
    15
    将其切开,粉色梅花馒头定会增加你的食欲品尝一下吧。
  • 创意馒头的做法步骤:16
    16
    切开的馒头两侧云卷层次清晰可见。
  • 创意馒头的做法步骤:17
    17
    切段的创意馒头好吃又可爱。
使用的厨具:蒸锅
所属分类: 主食   家常菜   创意菜   馒头花卷  
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更新时间:2025/3/11 23:02:02