食材明细
- 咖喱 口味
- 炒 工艺
- 廿分钟 耗时
- 普通 难度
咖喱鸡翅的做法步骤
-
1鸡全翅洗净。 -
2改刀砍成小块。 -
3冷水下锅，出血水。 -
4捞出洗净备用。 -
5土豆去皮滚刀改小块。 -
6胡萝卜滚刀改小块。 -
7少油将胡萝卜，土豆翻炒1分钟。 -
8起锅下油，6成热下鸡翅翻炒2分钟。 -
9加水没过鸡翅，下土豆，胡萝卜混合翻炒均匀2分钟左右。 -
10取6块咖喱块。 -
11大火烧开后加入咖喱块。 -
12翻炒均匀。 -
13收汁出锅。
小窍门
水没过鸡翅，如果水少了，加入咖喱块后可以加水调节，不必担心。
使用的厨具：炒锅
所属分类：
热菜
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