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诗文 【莲子百合炖瘦肉】----滋润养生汤
释义
【莲子百合炖瘦肉】----滋润养生汤的做法
“莲子百合煲瘦肉是一道传统的汉族药膳。百合是润肺、安神、美容、抗癌的滋补佳品。秋季食用更有滋阴养肺的功效,莲子的矿物质含量非常丰富,食疗功效有养心神,益肾气,健脾胃。此汤还搭配了少许枸杞和瘦肉,又补肾又增加了蛋白质的摄入,是一款秋季滋阴、润肺的养生汤。”

食材明细

主料
  • 莲子 适量
  • 百合 适量
  • 瘦肉 适量
  • 枸杞 适量
辅料
  • 少许
  • 原味 口味
  • 炖 工艺
  • 数小时 耗时
  • 简单 难度

滋润养生汤的做法步骤

  • 【莲子百合炖瘦肉】----滋润养生汤的做法步骤:1
    1
    莲子用清水泡发。
  • 【莲子百合炖瘦肉】----滋润养生汤的做法步骤:2
    2
    瘦肉洗净。
  • 【莲子百合炖瘦肉】----滋润养生汤的做法步骤:3
    3
    瘦肉焯水,洗去浮沫。
  • 【莲子百合炖瘦肉】----滋润养生汤的做法步骤:4
    4
    另起一盆水,瘦肉和莲子洗净后放入,煮开。
  • 【莲子百合炖瘦肉】----滋润养生汤的做法步骤:5
    5
    倒入炖盅。
  • 【莲子百合炖瘦肉】----滋润养生汤的做法步骤:6
    6
    预约好炖煮的时间。我是炖了1.5小时。
  • 【莲子百合炖瘦肉】----滋润养生汤的做法步骤:7
    7
    中途开盖,加入新鲜百合和枸杞。继续炖20分钟。(干百合也可以的,但是干的就要提前泡发一下,然后提前放入)。
  • 【莲子百合炖瘦肉】----滋润养生汤的做法步骤:8
    8
    最后调入少许盐即可。
使用的厨具:炖盅
所属分类: 汤类   家常菜   汤羹   夏季食谱   秋季食谱  
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更新时间:2025/3/11 23:11:11