“最近淘宝入了一个手工锻打铁锅，已经用得很顺手了。做这个焖面一点都不沾锅，完全意料之外！
非常简单好做的焖面。一个人在家又不知道吃什么的时候经常回做这个面，有菜有肉，方便快捷。”
食材明细
- 微辣 口味
- 焖 工艺
- 十分钟 耗时
- 简单 难度
焖面的做法步骤
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1先准备好各种菜切成丁（豆角，胡萝卜，洋葱，猪肉，辣椒，大葱）；鸡蛋一个炒熟备用。 -
2锅里放少许油，先放猪肉丁炒至变色再放葱，炒出香味。 -
3放入辣椒和洋葱继续翻炒片刻。 -
4放入胡萝卜炒软。 -
5放入豆角翻炒2分钟钟，调入盐。 -
6加水，没过菜1厘米。（加水量是一个人的量） -
7放入面条。（水没有开就可以放面条了） -
8盖上锅盖，大火煮2-3分钟。汤快收干时放入老抽上色。 -
9放入生抽调味。 -
10放入炒好的鸡蛋和适量盐。 -
11撒少许葱花就可以出锅了。
使用的厨具：炒锅
所属分类：
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