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诗文 五彩京酱肉丝
释义
五彩京酱肉丝的做法

食材明细

主料
  • 猪里脊肉 150克
  • 大葱 1根
  • 豆腐皮 1张
  • 胡萝卜 50克
  • 莴苣 50克
  • 豆芽 50克
辅料
  • 老抽 1勺
  • 生抽 1勺
  • 番茄酱 1勺
  • 蚝油 1勺
  • 白糖 1勺
  • 淀粉 适量
  • 咸甜 口味
  • 炒 工艺
  • 廿分钟 耗时
  • 简单 难度

五彩京酱肉丝的做法步骤

  • 五彩京酱肉丝的做法步骤：1
    1
    准备材料如图。
  • 五彩京酱肉丝的做法步骤：2
    2
    将各种配菜切成如图所示，肉丝加入适量淀粉和香油拌匀。
  • 五彩京酱肉丝的做法步骤：3
    3
    将豆腐皮、胡萝卜、莴苣、豆芽依次烫熟捞出沥干水份备用。
  • 五彩京酱肉丝的做法步骤：4
    4
    取碗加入一勺老抽、一勺生抽、一勺番茄酱、一勺蚝油、一勺白糖、一勺淀粉拌匀备用。
  • 五彩京酱肉丝的做法步骤：5
    5
    热锅倒油烧至八成热。
  • 五彩京酱肉丝的做法步骤：6
    6
    放入肉丝快速翻炒断生。
  • 五彩京酱肉丝的做法步骤：7
    7
    倒入酱汁翻炒30秒。
  • 五彩京酱肉丝的做法步骤：8
    8
    肉丝吸满酱汁即可关火。
  • 五彩京酱肉丝的做法步骤：9
    9
    美色美味！
  • 五彩京酱肉丝的做法步骤：10
    10
    口感丰富营养好吃！

小窍门

因为酱汁里的老抽比较咸，所以不用再额外加盐！
使用的厨具：炒锅
所属分类： 热菜   家常菜   午餐   晚餐  
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更新时间：2026/4/6 16:15:45