“吃够了咸味儿的披萨，最近看到孩子们不怎么爱吃了。今天换换口味，这个水果的真的很赞！果香混合着奶香，太诱人了。”
食材明细
- 原味 口味
- 烤 工艺
- 一小时 耗时
- 简单 难度
水果披萨的做法步骤
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1准备一个披萨饼，提前解冻。 -
2去皮菠萝切成丁，用淡盐水浸泡十分钟。
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3取出放进奶锅，加100毫升水，六颗冰糖煮十分钟。
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4煮好的菠萝沥干水分。
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5香蕉，苹果分别去皮切丁。
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6平底锅烧热，放入一小块黄油融化。
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7下入苹果丁和菠萝丁翻炒一会儿。
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8倒入香蕉丁，加一小勺砂糖炒干多余的水分。
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9炒好的水果馅儿干干的，香香的。
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10软化好的饼皮，挤上一层沙拉酱。
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11撒上披萨草和罗勒叶。
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12撒少许奶酪。
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13铺上水果馅儿。
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14马苏里拉分两次放。先撒一半。放进预热好的烤箱，180度大约8分钟。
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15取出披萨，再撒上剩下的全部奶酪。继续烤放奶酪融化即可。
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16出炉。
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17很棒的拉丝。
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18成品。
小窍门
1.现在的菠萝有点酸，所以用糖水煮一下，不怕酸的直接炒就可以。2.想要披萨拉丝好，把奶酪分两次放入。3.温度仅供参考。因为饼底八成熟，水果也是炒过的，所以只要奶酪融化就可以了。4.水果馅儿别嫌麻烦，炒过了真的非常香。
使用的厨具：电烤箱
所属分类：
烘焙
小吃