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诗文
酸菜冬笋炒肉片
释义
食材明细
主料
冬笋
500克
辅料
酸咸菜
三片
瘦肉
100克
配料
老抽
少量
盐
少量
蚝油
少量
玉米油
适中
蒜头
适量
原味 口味
烧 工艺
廿分钟 耗时
简单 难度
酸菜冬笋炒肉片的做法步骤
1
冬笋去皮洗干净
2
切薄片
3
蒜头拍碎,酸咸菜清清干净切丝。瘦肉切片拌上点油盐生抽腌上待用
4
油至热锅放蒜米和瘦肉,七成熟装起
5
把酸菜和笋片放入热锅炒至金黄色。放入盐和蚝油加上少许水焖上七八分钟。最后加入七分熟的瘦肉。
6
炒好装盘!
使用的厨具:炒锅
所属分类: 热菜 冬季食谱
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更新时间:2025/6/2 7:17:49