食材明细
- 咸香 口味
- 炒 工艺
- 十分钟 耗时
- 简单 难度
韭菜炒鸡蛋的做法步骤
-
1韭菜摘洗干净，切寸段，备用。 -
2生鸡蛋磕在碗里，备用。 -
3开大火，锅里倒入适量的油，烧至冒烟。 -
4倒入打散的鸡蛋，炒的稍微老一点。 -
5炒好的鸡蛋盛出来，备用。中火，锅里的底油足够炒韭菜了。 -
6韭菜略炒，加入适量的盐，翻炒均匀韭菜变软。 -
7加入炒好的鸡蛋，翻炒均匀，大概不到一分钟吧就可以了，韭菜千万别炒老了。 -
8出锅。这样炒出来的韭菜不出水，鸡蛋味道特别好。
小窍门
炒鸡蛋的时候油稍稍多一点，这样炒韭菜的时候就不用再次加油了。
使用的厨具：炒锅
所属分类：
热菜
家常菜
下饭菜
午餐
晚餐
- 褡裢烧饼
- 四季豆干饭
- 蛋炒面
- 蛋挞皮焗饭
- 韭黄炒蛋
- 蒸胡萝卜丸子
- 冲菜木耳蒸肉饼
- 蔓越莓绿豆糕
- 辣炒扇贝肉
- 酱爆花甲
- 榨菜炒花菜
- 马蹄银耳糖水
- 快手素菜——干煸酸辣藕丁
- 无水无油松软小蛋糕
- 排骨绿豆粥
- 响油蒜苔丁
- 菜芯炒香菇
- 奶香蒸刺猬老鼠
- 时蔬旗花面
- 杏鲍菇炒豌豆
- 清炒芹菜
- 百香果蜂蜜饮
- 快手素菜——油焖尖椒
- 酸辣土豆丝
- 蚝油双色椒
- the offspring of
- the old
- the olds
- theologian
- theological
- theological seminary
- theologist
- theology
- the one
- the one
- the one about
- the one and only
- the Open
- the open
- the Open University
- 夏弹琴（唐·刘戬）
- 夏循矩先生挽词（宋·林亦之）
- 夏循陔广文玻璃泉洗砚图（清·李兆洛）
- 夏德树大理见寄古选次韵答之（明·王缜）
- 夏意（宋·苏舜钦）
- 夏意（明·文徵明）
- 夏意（明·祁顺）
- 夏扇（当代·傅义）
- 夏挥使龙虎图二首（明·黎贞）
- 夏收（当代·陈忠平）
- 夏散辄病既病且恼因书山偈示一一禅者（宋·释清远）
- 夏文甫周稚尊张康叔薛世和冯伯延吴允兆汪象（明·欧大任）
- 夏文甫将游五岳别于江东（明·欧大任）
- 夏日七首（宋·张耒）
- 夏日三衢水亭作（明·胡应麟）
- 工程经济学
- 复旦外国语言文学论丛(2019秋季号)
- 学前必备1260字 基础篇 彩图注音版
- 宝宝入学准备测试卷 拼音基础篇
- 宝宝入学准备测试卷 数学基础篇
- 隋书地理志汇释
- 培育和践行社会主义核心价值观大学生读本
- 孟子文献集成 第198卷
- 一人一厨一狗
- 计算机网络实验教程
- MATLAB程序设计及数学实验与建模
- PHP Web开发实战
- 新刊秘授外科百效全书
- 常用饲料真伪鉴别一点通
- 灰姑娘