食材明细
- 咸鲜 口味
- 炒 工艺
- 十分钟 耗时
- 未知 难度
西芹百合的做法步骤
-
1准备所需材料。 -
2芹菜洗净后斜切成段，百合剥片枸杞用清水浸泡一会备用。 -
3沸水里加少许盐和油烧开，放入芹菜段，水开后关火捞出。 -
4鲜百合放入加有少许糖的沸水中焯烫十秒。 -
5焯烫好的芹菜和百合用凉水浸泡两分钟后沥干水份备用。 -
6炒锅倒油烧热，放芹菜翻炒一分钟。 -
7放入西芹和百合同炒一分钟。 -
8加入泡好的枸杞炒匀，加少许盐和味精调味即可。
小窍门
百合不能焯烫过久，芹菜斜切可以更入味。
使用的厨具：炒锅
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