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诗文	青瓜腐竹炒绿豆芽
释义	食材明细 主料 青瓜 一根（约150克） 腐竹 100克 绿豆芽 200克 葱 50克 辅料 调和油 适量 盐 少许 生抽 适量 白醋 适量 咸鲜 口味 炒 工艺 廿分钟 耗时 普通 难度 青瓜腐竹炒绿豆芽的做法步骤 1 青瓜，腐竹，葱切丝。（腐竹提前清水浸泡软后焯水备用） 2 热锅凉油，爆香葱丝。 3 放入腐竹翻炒。 4 放入绿豆芽炒均匀。 5 放入青瓜翻炒均匀。 6 加盐，生抽，白醋调味。盛出装盘。 使用的厨具：炒锅 所属分类： 热菜   家常菜
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