“一款艳丽的阳春白雪，让孩子们欢呼雀跃，剩下的蛋黄就做了这款香甜的蛋心元饼干。
小小的蛋心元，让我们这些从那个年代走过来的人们，对它充满了怀念······”
食材明细
- 原味 口味
- 烤 工艺
- 十分钟 耗时
- 普通 难度
蛋心元的做法步骤
-
1准备好食材。 -
2蛋清、蛋黄分别装两个碗中（只取蛋黄）。 -
3蛋黄中加入白糖。 -
4用打蛋器打匀。 -
5打至蛋黄颜色变浅。 -
6蛋液中加入面粉。 -
7拌匀成糊状。 -
8用小勺将面糊舀到微波转盘上。 -
9放入微波炉中烤制。 -
10先用高火叮2分钟，取出，翻一面。 -
11再叮1分钟即可。
使用的厨具：打蛋器、微波炉
所属分类：
糕点
早餐
下午茶
零食
学生