网站首页
英汉词典
古诗文
美食菜谱
电子书下载
请输入您要查询的菜谱:
诗文
巧克力爆浆面包
释义
“原来面包也能做爆浆的。”
食材明细
主料
高筋面粉
235g
可可粉
15g
奶粉
15g
辅料
砂糖
25g
牛奶
130g
黄油
25g
耐高温巧克力豆
50g
巧克力币
12个
调料
全蛋液
50g
盐
3g
酵母
2.5g
甜味 口味
烤 工艺
数小时 耗时
高级 难度
巧克力爆浆面包的做法步骤
1
高筋面粉、可可粉、奶粉、砂糖、牛奶、全蛋液、盐放入厨师机。
2
面缸外面包上冰袋,揉至扩展状态。
3
面团取出剪成小块,加入软化后的黄油和酵母。
4
继续揉至完全扩展状态。
5
倒入耐高温巧克力豆,搅拌均匀即可。
6
注意控制面温,出缸温度不超过26℃。
7
发酵至两倍大,平均分成12份,松驰15分钟。
8
取一个面团拍扁,包入一个巧克力币。
9
放入马芬模具,模具里面要放上纸托。
10
送入烤箱开发酵功能,发至两倍大。
11
柏翠PE3060烤箱,上下180℃,10分钟预热,面包烘烤约20分钟。
12
趁热掰开可以爆浆。
小窍门
感谢非儿提供配方。
使用的厨具:烤箱
所属分类: 烘焙 早餐 下午茶
随便看
蚝油空心菜
凉拌黑木耳
香煎带鱼
杂蔬鲜虾豆腐盅
巧克力曲奇
减肥果酱-柠檬洛神花果酱
小烧麦
自制凉粉
煎猪扒配酸甜椒——戈登
快捷版大馅馄饨
薯条
最难忘的儿时甜蜜滋味——冰糖黄桃
包菜炒西红柿
秋葵蛋炒饭---混搭的食材也美味
掌握四点做冰爽Q弹的天然果冻
香辣虾
小熊汉堡
三三得九饺子
暖心糖水—芒果椰汁西米露
薏米百合甜汤
似鹅非鹅—素烧鹅
红绿豆沙糕
炖花胶
爆炒尤鱼花
炸酱面
昏什么晨什么的成语
昏什么暗什么的成语
昏什么欲什么的成语
昏什么沉什么的成语
昏什么浩什么的成语
昏什么胡什么的成语
昏什么转什么的成语
昏什么重什么的成语
昏什么黑什么的成语
昏什么默什么的成语
昏垫之厄
昏垫什么什么的成语
昏天什么什么的成语
昏天暗地
昏天黑地
寄题杭州通判胡学士官居诗四首 凤咮堂(宋·文同)
寄题松江下砂唐氏竹友(宋末元初·方回)
寄题松江之青龙瞿睿夫通波草阁诗(元·成廷圭)
寄题松江徐君瑞柳堂(元·成廷圭)
寄题松风海月方丈,为普慈寺林清远赋(元末明初·张昱)
寄题极星亭(宋·章甫)
寄题林上舍真意堂用其元和渊明韵二首(宋·戴栩)
寄题林伯升竹雪斋(明·郑潜)
寄题林六长吸江楼(明·韩日缵)
寄题林宗山巢龟(宋·楼钥)
寄题林宪景思雪巢(宋·赵蕃)
寄题林晋伯别墅(明·徐熥)
寄题林景思雪巢六言三首(宋·范成大)
寄题林虑山赵炼师精舍(明·沈定王)
寄题柳郎中留客潏(宋·刘挚)
古文观止(学生版彩图故事本)/历史快读系列
佛的100个哲理故事(图文版)/小故事大哲理
家庭水培仙人掌与多肉花卉
快乐王子(爱藏本)
计算机组装与维护(21世纪高等学校电子信息类专业规划教材)
C++应用与开发案例教程/计算机应用案例学习丛书
随机系统最优控制
编译原理实用教程/普通高等院校计算机专业<本科>实用教程系列
中国软件工程学科教程
克莱门蒂6首钢琴小奏鸣曲(附光盘作品36)
欧洲文明的起源--希腊艺术/在牛津读经典
孩子的问题在哪里--专家对孩子潜在问题的诊断
叶文辉演变
公安基础知识考试指南(公安机关录用人民警察专业科目考试用书)
亲子共读(精选名人故事)/新e代家长教育系列
家常菜谱大全共收录423717条菜谱,基本涵盖了全部常见家常菜的做法步骤图解分析,是学习烹饪的有利工具。
Copyright © 2021-2024 Frnht.com All Rights Reserved
更新时间:2026/5/18 8:21:45