网站首页
英汉词典
古诗文
美食菜谱
电子书下载
请输入您要查询的菜谱:
诗文
巧克力爆浆面包
释义
“原来面包也能做爆浆的。”
食材明细
主料
高筋面粉
235g
可可粉
15g
奶粉
15g
辅料
砂糖
25g
牛奶
130g
黄油
25g
耐高温巧克力豆
50g
巧克力币
12个
调料
全蛋液
50g
盐
3g
酵母
2.5g
甜味 口味
烤 工艺
数小时 耗时
高级 难度
巧克力爆浆面包的做法步骤
1
高筋面粉、可可粉、奶粉、砂糖、牛奶、全蛋液、盐放入厨师机。
2
面缸外面包上冰袋,揉至扩展状态。
3
面团取出剪成小块,加入软化后的黄油和酵母。
4
继续揉至完全扩展状态。
5
倒入耐高温巧克力豆,搅拌均匀即可。
6
注意控制面温,出缸温度不超过26℃。
7
发酵至两倍大,平均分成12份,松驰15分钟。
8
取一个面团拍扁,包入一个巧克力币。
9
放入马芬模具,模具里面要放上纸托。
10
送入烤箱开发酵功能,发至两倍大。
11
柏翠PE3060烤箱,上下180℃,10分钟预热,面包烘烤约20分钟。
12
趁热掰开可以爆浆。
小窍门
感谢非儿提供配方。
使用的厨具:烤箱
所属分类: 烘焙 早餐 下午茶
随便看
【果酱酸奶布丁】来一杯早春的酸酸甜甜
京酱肉丝
桂圆红枣甜汤
泰式红玛瑙
时蔬炒鸡片
香脆鸡米花
自制爆米花
乳酪塔面包
油饼
莲子小米粥
小蜗牛肉桂面包卷
樱花黄油曲奇饼干
牛奶脆底餐包
萝卜干炒五花肉
全麦蔓越莓吐司
什锦炒饭
豉香蒸水蛋
鱼香素三丝
多彩杂蔬南瓜盅
香菇酱香意大利面
菇香牛肉意面
简单易上手的肉桂苹果派
香蕉太阳花
肉炒豇豆
【辣白菜炒饭】---让剩饭也变得有国际范
振什么什么聩的成语
振什么什么词的成语
振什么什么贫的成语
振什么什么足的成语
振什么什么辞的成语
振什么什么迹的成语
振什么什么领的成语
振什么充什么的成语
振什么公什么的成语
振什么发什么的成语
振什么启什么的成语
振什么在什么的成语
振什么如什么的成语
振什么恤什么的成语
振什么拔什么的成语
书觉范诗后(宋·王庭圭)
书解大绅作其兄墓铭哀诗后(明·杨士奇)
书触目(宋·晁说之)
书言母丁夫人传后(清末近现代初·郑孝胥)
书警二首(宋·陆游)
书警(宋·杜浚之)
书警(清·吕敦礼)
书诀(唐·张怀瓘)
书诗卷末(宋·潘阆)
书诗话后(宋·刘和叔)
书诗隐何元仲诗卷(宋·廖行之)
书诗隐何元仲诗卷(宋·廖行之)
书诚斋答晦庵帖伤刘子澄死于贬所(宋·释居简)
书诚斋集(清末近现代初·陈曾寿)
书语集句诗讥一老生(宋·孙实)
饮食宜忌王(畅销版)
婴幼儿食谱王(畅销版)
孕产妇食谱王(畅销版)
老年人食谱王(畅销版)
美容瘦身食谱王(畅销版)
小偏方王(畅销版)
本草纲目秘方王(畅销版)
儿童模拟游戏小手工(共4册)
天才豆快乐涂色画(适合年龄3-6岁共8册)
现代酒店经营管理实务(高职高专旅游类专业精品教材)
刚性防水技术(精)
既有村镇住宅厨卫功能提升改造参考图集
高密度建筑学
青岛城市规划与城市发展研究(1897-1937兼论现代城市规划在中国近代的产生与发展)/当代城市发展与规划丛书
孟子(国学经典精读)
家常菜谱大全共收录423717条菜谱,基本涵盖了全部常见家常菜的做法步骤图解分析,是学习烹饪的有利工具。
Copyright © 2021-2024 Frnht.com All Rights Reserved
更新时间:2026/6/14 20:42:48