食材明细
- 微辣 口味
- 炒 工艺
- 廿分钟 耗时
- 简单 难度
回锅肉的做法步骤
-
1五花肉洗净，煮至断生（大约10分钟即可），改刀成薄片，蒜苗切段，红椒切菱形片，豆豉剁细。
-
2净锅上火，留底油，入五花肉煸炒，至皮卷出油时，下入葱姜蒜，豆瓣酱，甜面酱，豆豉炒香后，烹料酒，酱油，倒入蒜苗，红椒，调味，旺火翻拌均匀，出锅装盘。
-
3特点:色泽红亮，豉香味浓，微辣回甜。
小窍门
注意色和味
使用的厨具：煮锅、炒锅
所属分类：
热菜
下饭菜
老人
川菜
午餐
晚餐
名菜
学生
- 老面牛奶吐司
- 红薯枣粥
- 海带排骨汤
- 排骨萝卜汤
- 砂锅三文鱼头
- 自制珍珠奶茶
- 迷你泡芙
- 火龙花益气鸡汤
- 宝宝婴儿米糊
- 虾皮木耳韭菜馅蒸包
- 砂锅鲫鱼豆腐汤
- 凉拌水萝卜缨
- 素干煸四季豆
- 醋溜茭瓜
- 豆角炒肉末
- 茄汁鲜蔬鱼丸
- 剁椒蒸鱼头
- 香菇馅肉馄饨
- 脆爽藕片
- 陕西纸卷 (南瓜卷）
- 玉米发饼
- 牛肉炒韭菜豆干
- 芹菜叶鸡蛋饼
- 土豆原味汤
- 超劲道炒面
- 奋什么什么前的成语
- 奋什么什么厉的成语
- 奋什么什么呼的成语
- 奋什么什么命的成语
- 奋什么什么威的成语
- 奋什么什么容的成语
- 奋什么什么强的成语
- 奋什么什么德的成语
- 奋什么什么步的成语
- 奋什么什么生的成语
- 奋什么什么绝的成语
- 奋什么什么翼的成语
- 奋什么什么襟的成语
- 奋什么什么起的成语
- 奋什么什么身的成语
- 题扬州卞鹗皋七十寿诗（明·朱浙）
- 题扬州史左丞画扇（元末明初·张昱）
- 题扬州因大师小池（宋·彭汝砺）
- 题扬州山光寺（宋·卢秉）
- 题扬州山光寺（宋·沈遘）
- 题扬州杨成玉太守梅花（明·程敏政）
- 题扬州玩月图（明·胡奎）
- 题扬州琼花观（明·大方）
- 题扬州琼花（元·冯子振）
- 题扬州琼花（元·胡炳文）
- 题扬州禅智寺（唐·杜牧）
- 题扬州驿（元·萨都剌）
- 题扬挺生刺史我与我周旋园图（近现代·王再咸）
- 题扶疏亭竹（宋·薛嵎）
- 题承天寺竹轩（宋·贺铸）
- 中国社会科学院学部委员学术自传(社会政法学部卷)(精)
- 加拿大广播政策变迁与目标研究
- 原创(文学穿越现实专辑第6辑)
- 中国政治的现代性成长问题研究/马克思主义中国化丛书
- 百货零售全渠道营销策略(实体渠道+线上渠道+移动端渠道)/博瑞森管理丛书
- 细菌世界历险记
- 妖怪不是好惹的
- 山河吟
- 跨国公司在华子公司契约联盟治理及绩效研究
- 宝葫芦的秘密
- 企业商学院(让你的企业价值万亿)
- 汉语情态助动词的句法分析
- 老学生和小老师
- 中国社会科学院学部委员学术自传(马克思主义研究学部卷文哲学部卷上下)(精)
- 中国社会科学院学部委员学术自传(经济学部卷上下)(精)