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诗文
虾仁西胡
释义
“儿子随我,喜欢吃海鲜类的食物,为了不用剥虾皮,这次用虾仁吧。”
食材明细
主料
西葫芦
一根
虾仁
100克
辅料
葱白
一棵
蒜
一瓣
姜
两片
姜末
少许
生抽
少许
盐
适量
淀粉
少许
原味 口味
未知 难度
虾仁西胡的做法步骤
1
准备好食材。
2
虾仁里放姜片,料酒去腥,放少许淀粉上浆。
3
西葫芦切三毫米的厚片,葱切小圈,蒜切片,姜切末,碗中放少许淀粉和水,调成水淀粉。
4
起锅烧油,把虾仁滑一下,虾仁变色后捞出备用。
5
锅中重新放油,爆香葱姜蒜。
6
放入西葫芦片,翻炒均匀后加入少许生抽,适量盐翻炒。
7
当西湖片炒至微软后倒入虾仁。
8
翻炒均匀后倒入水淀粉勾芡即可。
9
出锅啦。
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更新时间:2025/3/18 13:17:25