食材明细
- 酸甜 口味
- 炒 工艺
- 一小时 耗时
- 普通 难度
糖醋藕段的做法步骤
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1料酒，生抽，白糖，米醋和清水拌匀。 -
2藕去皮切段。
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3玉米淀粉加入鸡蛋搅拌成连续流下的面糊。
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4放入藕段抓匀。
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5锅中油烧至七成热，即放入干燥木筷出现密集小泡时，放入藕段炸至金黄色后捞出。
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6另起一锅倒入糖醋汁烧开，放入藕段炒匀。
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7加入葱段和蒜末快速炒匀。
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8关火，撒熟白芝麻拌匀即可。
使用的厨具：平底锅、炒锅
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