食材明细
- 咸鲜 口味
- 煮 工艺
- 三刻钟 耗时
- 高级 难度
砂锅鱼头豆腐的做法步骤
-
1准备食材，新鲜鲢鱼头洗净用酒抹抹。 -
2我用的是老豆腐，有韧性。 -
3用腊肉煸炒。 -
4加入葱姜八角。 -
5下入鱼头两面煎黄。 -
6煎成这样。 -
7烹入料酒，加入开水，盐，鸡粉调味。 -
8炖煮后倒入砂锅，加入豆腐，炖煮约25分钟。 -
9汤浓汁白，成品。
小窍门
如果食材足够新鲜，无需过多调料。还有就是一定要用开水，这样汤才会白。
使用的厨具：砂锅
所属分类：
热菜
家常菜
午餐
晚餐
- 辣子鸡丁
- 五彩子鸡
- 【微波炉】酥松巧克力双色曲奇
- 香芋南瓜西米露
- 牛尾炖茶树菇
- 辣炒三丁
- 干煸黑鱼
- 心蓝手制私房菜【虎皮烧辣椒】——丑并温柔着
- 原味牛肉骨头火锅
- 西红柿炖土豆
- 红枣绿豆银耳羹
- 茄汁牛肉酿豆腐
- 【怡汝私房快手小炒】吃了还想吃的---番茄土豆丝
- 鲫鱼豆腐汤
- 腊味水晶丸子
- 酸辣黄豆芽
- 黑椒土豆
- 腊皮萝卜焖面
- 杨梅酸梅汤
- 虾扯蛋（瞎扯谈）
- 鲫鱼萝卜汤
- 自制凉粉来开胃
- 早餐——凯撒沙拉
- 南瓜的味道——南瓜馒头
- 鲜菇茄子羹
- 金什么什么表的成语
- 金什么什么裹的成语
- 金什么什么言的成语
- 金什么什么计的成语
- 金什么什么语的成语
- 金什么什么质的成语
- 金什么什么赂的成语
- 金什么什么赤的成语
- 金什么什么赦的成语
- 金什么什么走的成语
- 金什么什么躞的成语
- 金什么什么轸的成语
- 金什么什么辔的成语
- 金什么什么选的成语
- 金什么什么酒的成语
- 梅痴歌，即为题行看子（清·丘逢甲）
- 梅癖（宋·赵时韶）
- 梅石图（清·丘逢甲）
- 梅石（元·陈旅）
- 梅碑（宋·易士达）
- 梅禹金见访青溪（明·欧大任）
- 梅窗为凯上人赋（明·胡奎）
- 梅窗为教授金原祺赋（明·金幼孜）
- 梅窗为蔡君题（明·王立道）
- 梅窗歌寿何处士作（明·胡应麟）
- 梅窗琴乐（明·丘浚）
- 梅窗（宋·李龙高）
- 梅窗（宋·白玉蟾）
- 梅窗（宋·释绍昙）
- 梅窗（明·庄昶）
- 《中庸》新解杂议
- 社交探索教程
- 网络环境视域下著作权法律保护问题研究
- “双循环”格局下生态农业经济可持续发展路劲研究
- 融合与创新:高等师范院校学前教育音乐课程混合教学路径研究
- 教育的本来与未来(大教育书系）/汤勇著
- 金融学（第3版）
- 供电企业“钱海军式”社区经理工作实务
- 审判监督指导 总第72辑
- 涉外商事海事审判指导(总第41辑)
- ALTIUM DESIGNER电路设计与制作（活页夹）
- 中国数字发展研究（案例）2024年
- 书法临创必备·《曹全碑》集字 题画诗
- 中华农耕文化精粹（农具卷）：耒耜之光
- 齐鲁先贤思想与企业文化建设