食材明细
- 咸鲜 口味
- 煮 工艺
- 三刻钟 耗时
- 高级 难度
砂锅鱼头豆腐的做法步骤
-
1准备食材，新鲜鲢鱼头洗净用酒抹抹。 -
2我用的是老豆腐，有韧性。 -
3用腊肉煸炒。 -
4加入葱姜八角。 -
5下入鱼头两面煎黄。 -
6煎成这样。 -
7烹入料酒，加入开水，盐，鸡粉调味。 -
8炖煮后倒入砂锅，加入豆腐，炖煮约25分钟。 -
9汤浓汁白，成品。
小窍门
如果食材足够新鲜，无需过多调料。还有就是一定要用开水，这样汤才会白。
使用的厨具：砂锅
所属分类：
热菜
家常菜
午餐
晚餐
- 红烧鲤鱼
- 无糖杂果蛋糕派
- 菠菜炒鸡蛋
- 淮山玉米骨头汤
- 胡萝卜丝炒土豆丝
- 迷你版韭菜猪肉盒子
- 营养早餐——薄皮大馅猪肉馄饨
- 蒜苔炒腊肉
- 如意鸡蛋卷
- 原味烤鸡
- 老汤炖菜更香
- 美味营养的什锦炒饭
- 木耳爆炒牛肚
- 原味威风生日蛋糕+纸杯蛋糕
- 微波炉煎鸡蛋
- 凉拌豆角干和粉丝
- 草鱼韭菜水饺
- 香辣酱牛肉
- 圣诞点心------豆沙肉松面包
- 小炒丰收鸡
- 韭菜鲅鱼饺子
- 可口主食----夹口小酥饼
- 效仿乐吧薯片の脆饼
- 提拉米苏
- 酿油果
- etesian fan
- etesian meaning
- etesian wealth
- ethereal beauty
- ethereal crossword
- ethereal meaning
- ethereal names
- ethereal plane
- ethical code
- ethical dilemma
- ethically correct
- ethical standard
- ethnic chinese
- ethnic cleansing
- ethnic diversity
- 与郑辕薛晏游枋口同赋三韵诗 蒙泉（唐·崔全素）
- 与郑辕薛晏游枋口同赋三韵诗 薜荔壁（唐·崔全素）
- 与郑过斋诗话因忆林白庵林宦途近五老峰故以（明·陶益）
- 与郑锡游春（唐·李端）
- 与郛郎作骨董羹四首（宋·释慧空）
- 与郝载匡夜话（明末清初·陈子升）
- 与郝雪海徐孟枢同事武闱赋赠（清·孙光祀）
- 与部使同游司空山（宋·吴居厚）
- 与郭乃承夜集晓镜斋话旧越日送归温陵（清·章甫）
- 与郭令步至城下见田间稻秧已可插慨然有感示（宋·朱翌）
- 与郭侯饮园中（宋·朱翌）
- 与郭子全（明·王守仁）
- 与郭寿翁俱客钱塘寿翁归吉州追饯至龙山白塔（宋·王铚）
- 与郭敬叔（宋·单炜）
- 与郭约别（明·刘崧）
- 三国演义(彩图版)/四大名著少儿注音读本
- 红楼梦(彩图版)/四大名著少儿注音读本
- 绘画语言的表达与欣赏(任刚水粉静物美术高考必读)
- 佛事图说
- 佛菩萨罗汉护法图说
- 道教天尊地仙吉神图说
- 火云携神(附光盘)/大型系列设计素材库
- 线性代数训练教程/教育部高职高专规划教材
- 中华五千年故事(我的第一本历史书)
- 粉碎缝隙
- 怪味沧桑/郝树声长篇小说系列
- 侧身官场/郝树声长篇小说系列
- 百年中国奥运
- 玻璃社区
- 美女江山一锅煮(1)/火凤凰丛书