“家里剩余红豆沙，做了这个红豆包，当早餐和外出便当都可以”
食材明细
- 甜味 口味
- 烤 工艺
- 数小时 耗时
- 简单 难度
红豆包的做法步骤
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1主料全部放入面包桶，启动揉面程序。 -
2揉成光滑面团后加入黄油继续揉。 -
3面团揉到扩展阶段。 -
4收圆启动发酵程序，发酵到面团两倍大即可。 -
5发酵好的面团取出排气分割成八等分。 -
6取一份，擀开，包入豆沙馅。 -
7收好收口。 -
8收口朝下，再轻轻滚圆。 -
9全部包好后放入烤箱，放一杯热水，启动发酵程序。 -
10大概四十分钟，发酵到面团涨大，撒上芝麻，预热烤箱。 -
11盖上层油纸。 -
12再压上个重的盘子，烤箱170℃，25分钟左右。 -
13非常柔软可口的红豆包就做好了。
小窍门
液体的加入根据面粉的吸水量调节
使用的厨具：面包机、电烤箱
所属分类：
烘焙
家常菜