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诗文
淡奶油焗龙虾
释义
“老公爱吃龙虾,小女儿喜爱奶香,我喜欢热腾腾冒着奶泡的幸福感觉。”
食材明细
主料
大龙虾
1个
淡奶油
100ml
奶酪丝
2匙
适量
辅料
橄榄油
1匙
黄油
3克
柠檬汁
3克
蒜
3克
盐
1茶匙
胡椒
1克
白葡萄酒
1茶匙
奶香 口味
烤 工艺
半小时 耗时
未知 难度
淡奶油焗龙虾的做法步骤
1
1、清洗整理龙虾,用剪刀将虾头和虾身剖开,洗净用厨房纸巾擦干。为了更入味,记得在虾肉上剪几剪刀。
2
龙虾静置一小时,令其出水。然后擦干备用。
3
平底锅放橄榄油和黄油,小火将蒜片煎出香味后,将龙虾放入煎至轻微变色。
4
将虾取出,肚朝上摆入烤盘。锅里的油汁大火报入白酒和柠檬汁,趁热浇在龙虾上。
5
在烤盘中倒入奶油,虾上撒盐和胡椒碎,然后码上奶酪丝。
6
烤箱预热200度后,放入烤盘,顶层烤制20分钟。
7
成品出炉咯!
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更新时间:2025/3/18 14:32:28