“在新煮艺吃的蒜蓉粉丝蒸娃娃菜超级美味，今天自己动手尝试做。”
食材明细
- 微辣 口味
- 蒸 工艺
- 半小时 耗时
- 简单 难度
粉丝蒜蓉蒸娃娃菜的做法步骤
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11.将买回的娃娃菜洗干净后，每颗切成6瓣（菜小好入味），然后按照顺序摆放在盘子里。
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22.把粉丝冲洗干净后，在冷水里浸泡8分钟，不需要泡的时间过长，没有了口感。泡好后放在盛娃娃菜的盘子中间。
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33.剥半头蒜并切成蒜末。洗2根鲜红辣椒并切成沫（不能吃辣的同学一根就好，或者放点红色甜椒，为了好看）
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44.锅里倒入少许油，待温热后小火煸炒蒜末，千万不要炒糊，否则就不好吃了。直到煸出浓浓的蒜味后，放入辣椒沫，继续翻炒几下。然后倒入耗油和生抽或者一品鲜，熬到稠了以后，放入少量的鸡精和白糖，关火。
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55.将炒好的蒜蓉倒在粉丝上，放入蒸锅中，大火蒸20分钟。
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66.将蒸熟的盘子端出（小心别烫手）后，撒上切好的香葱沫，再倒入些少许的一品鲜。一道美味的蒜蓉粉丝蒸娃娃菜出炉啦
使用的厨具：蒸锅、炒锅
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