“此菜中的三种主料都是我喜欢的，所以它就诞生了。”
食材明细
- 咸鲜 口味
- 炒 工艺
- 十分钟 耗时
- 简单 难度
蒜苗香菇炒猪头肉的做法步骤
-
1清洗材料备用。 -
2将蒜苗切段（梗和叶的部分分开），香菇和姜切片。 -
3猪头肉也切片备用。 -
4起锅加入食用油烧热后加入姜片煸香，（如果吃辣的可以同时加入干辣椒）依次下入香菇片和蒜苗梗段翻炒至变软。 -
5再加入蒜苗叶翻炒，防止糊锅要加入一点儿清水。加入一小勺生抽和适量盐翻炒均匀。 -
6以上炒制1、2分钟后加入猪头肉继续翻炒1分钟。出锅后挑出姜片装盘即可。（不介意有姜片进口的请忽略）
使用的厨具：炒锅
所属分类：
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