“很简单的步骤做出色香味俱全的小菜。很有嚼劲，牙不好的慎选咯”
食材明细
- 微辣 口味
- 煎 工艺
- 廿分钟 耗时
- 简单 难度
盐煎尖椒五花肉的做法步骤
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1五花肉从冰箱中取出稍微化冻，切成厚约2、3毫米的片。继续室温化冻。 -
2尖椒和红椒洗净去蒂去籽切成五花肉大小相仿的片备用。 -
3取一平底不粘锅倒入一小勺食用油烧热，将化好的肉片平铺进去，开小火慢慢煎。注意不时给肉片翻面。 -
4当肉片渐渐变色四边开始变焦黄色时，均匀撒入一点食盐，使肉片都沾上盐味。半分钟后给肉片翻面再散入一点食盐继续煎。 -
5肉片煎至收干变黄。 -
6下尖椒和红椒大火翻炒。 -
7点入一点生抽翻炒均匀出锅即可。
使用的厨具：平底锅
所属分类：
热菜
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老人
午餐