食材明细
- 咸鲜 口味
- 烧 工艺
- 廿分钟 耗时
- 简单 难度
红烧鲶鱼的做法步骤
-
1鲶鱼清洗干净剁成块、姜丝、蒜片。 -
2锅中油热放入鱼块。
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3两面微微煎一下。
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4放入姜丝和蒜片。
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5放入一勺生抽。
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6半勺老抽。
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7半勺蚝油。
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8半勺醋。
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9轻轻翻面，让两面上色。
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10加入适量的水。
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11水开后放盐调味，盖盖煮十五分钟。
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12最后大火收汁即可。
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13成品图。
使用的厨具：炒锅
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