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诗文
鸡蛋炒米
释义
食材明细
主料
剩米饭
差不多一碗
辅料
青椒
一个
胡萝卜
半个
洋葱
四分之一
鸡蛋
一个
调料
盐
适量
十三香
适量
酱油
一点点
其他 口味
炒 工艺
十分钟 耗时
简单 难度
鸡蛋炒米的做法步骤
1
准备食材,鸡蛋在碗里搅成蛋液,青椒(没青椒可用绿色蔬菜代替)、胡萝卜(没胡萝卜可用火腿肠)、洋葱切成粒。
2
油热倒入蛋液成型后倒入洋葱,胡萝卜和青椒翻炒几秒,倒入剩米饭翻炒后加盐和十三香,喜欢酱油的可以倒一点点,作用只是染色。
3
米饭炒热即可出锅。
使用的厨具:炒锅
所属分类: 主食 家常菜 炒饭 午餐 晚餐
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更新时间:2026/4/6 6:24:58