食材明细
- 酸辣 口味
- 拌 工艺
- 廿分钟 耗时
- 简单 难度
菠菜粉丝的做法步骤
-
1菠菜清洗干净沥干水分。 -
2粉丝温水浸泡开，沥干水分备用。 -
3煮锅烧开一锅水，放入菠菜。 -
4用筷子拨动，焯烫三十秒即可关火。 -
5捞出菠菜，沥干水分，凉一会。 -
6加入粉丝，混合均匀。 -
7加入辅料里的所有佐料。 -
8拌均匀即可上桌。
小窍门
焯水不宜过长，会破坏菠菜的维生素。不宜放太多酱油，会让色泽暗黑的，滴几滴就可以了，用盐来调节味道。
使用的厨具：煮锅
所属分类：
凉菜
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