食材明细
- 麻辣 口味
- 炒 工艺
- 廿分钟 耗时
- 简单 难度
麻辣田鸡的做法步骤
-
1买的田鸡让店家处理干净。 -
2田鸡洗过后控干水切块，加生抽淀粉姜丝料酒腌制。 -
3在田鸡腌制的时候准备配料。 -
4下油热锅，田鸡控干腌料下锅煎炒。 -
5煎炒至颜色金黄后滤油起锅。 -
6趁着锅里的油下配料炒香后加入煎好的田鸡中小火翻炒入味。 -
7加适量盐，生抽调味翻炒均匀后起锅。
使用的厨具：炒锅
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