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诗文
五花肉烧蘑菇土豆
释义
食材明细
主料
五花肉
100g
土豆
两个
胡萝卜
半根
蘑菇
200g
辅料
葱
适量
青辣椒
一个
盐
一小勺
蚝油
一匙
胡椒粉
半小勺
鸡精
适量
酱油
少许
姜
适量
蒜
适量
香菜
适量
咸鲜 口味
烧 工艺
廿分钟 耗时
普通 难度
五花肉烧蘑菇土豆的做法步骤
1
原料按图切,五花肉切片,蘑菇提前焯水。
2
热锅凉油炒五花肉,五花肉边角变焦放蒜和姜爆香。
3
出蒜香放土豆条和胡萝卜。
4
放一小勺盐和半勺胡椒粉
5
翻炒均匀放蘑菇
6
蘑菇翻炒均匀放一匙耗油,少许酱油。
7
放一小碗水,水开尝下咸淡最后调味。
8
小火烧干水,土豆熟透不烂放青辣椒关火撒鸡精拌均匀放香菜和葱段。
9
装盘
使用的厨具:炒锅
所属分类: 热菜 家常菜
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更新时间:2025/10/22 12:16:35