食材明细
- 咸鲜 口味
- 烧 工艺
- 半小时 耗时
- 简单 难度
红烧鸭翅的做法步骤
-
1鸭翅洗净后切成段、放入锅中加水、料酒、姜片、干辣椒焯水、焯水后捞出冲洗干净沥干水分。 -
2姜蒜切碎、干辣椒切段、八角桂皮用水冲洗一下。 -
3锅中注油烧热、倒入鸭翅翻炒三四分钟。 -
4加调料炒香。 -
5加料酒、生抽、老抽翻炒均匀。 -
6加适量水大火烧开转中小火焖煮15-20分钟。 -
7汤汁快干吋加盐、糖、鸡精调味！撒上葱花出锅。 -
8成品图。
使用的厨具：炒锅
所属分类：
热菜
家常菜
午餐
晚餐
- 黄豆炖猪脚
- 葱香藕片
- 凉拌鸡丝
- 肉末香菇炖粉丝
- 小黄鱼贴饼子
- 鸡汤面
- 家常番茄焖牛腩
- 鱼头豆腐煲
- 豆干炒卤肉
- 金针菇萝卜汤
- 南瓜胡萝卜炒粉丝
- 板栗南瓜粥
- 素烧腐竹
- 黄豆芽炒鲜虾
- 板栗竹荪炖鸽子
- 紫苏焖鸭
- 姜苏红糖奶茶
- 肉末小菇胡萝卜丝拌面
- 豆角土豆丁
- 双腊青菜炒饭
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- 咸肉芦笋炒饭
- 自制香辣牛肉干
- 黄瓜拌豆芽
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