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诗文
甜椒肉丝
释义
“小朋友爱吃的一道菜”
食材明细
主料
甜椒
1个
瘦肉
1块
辅料
大蒜
1瓣
生姜
1块
盐
少许
鸡精
少许
食用油
适量
淀粉
1勺
料酒
少许
小葱
2根
老抽
少许
咸香 口味
炒 工艺
廿分钟 耗时
普通 难度
甜椒肉丝的做法步骤
1
食材如图。
2
大蒜切片。
3
生姜切片。
4
小葱如图切好。
5
甜椒切丝。
6
瘦肉切丝。
7
放一勺淀粉和少许料酒,少许老抽,抓匀腌5分钟。
8
锅里放适量的油。
9
油熟放入肉丝。
10
翻炒至变色。
11
放入葱白和姜蒜翻炒10秒。
12
放入甜椒丝翻炒一分钟。
13
放少许盐翻炒一分钟。
14
放少许鸡精翻炒均匀。
15
放入葱叶。
16
翻炒均匀即可。
17
出锅装盘。
使用的厨具:炒锅
所属分类: 热菜 家常菜 午餐 晚餐
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更新时间:2026/6/14 3:55:44