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诗文 甜椒肉丝
释义
甜椒肉丝的做法
“小朋友爱吃的一道菜”

食材明细

主料
  • 甜椒 1个
  • 瘦肉 1块
辅料
  • 大蒜 1瓣
  • 生姜 1块
  • 少许
  • 鸡精 少许
  • 食用油 适量
  • 淀粉 1勺
  • 料酒 少许
  • 小葱 2根
  • 老抽 少许
  • 咸香 口味
  • 炒 工艺
  • 廿分钟 耗时
  • 普通 难度

甜椒肉丝的做法步骤

  • 甜椒肉丝的做法步骤:1
    1
    食材如图。
  • 甜椒肉丝的做法步骤:2
    2
    大蒜切片。
  • 甜椒肉丝的做法步骤:3
    3
    生姜切片。
  • 甜椒肉丝的做法步骤:4
    4
    小葱如图切好。
  • 甜椒肉丝的做法步骤:5
    5
    甜椒切丝。
  • 甜椒肉丝的做法步骤:6
    6
    瘦肉切丝。
  • 甜椒肉丝的做法步骤:7
    7
    放一勺淀粉和少许料酒,少许老抽,抓匀腌5分钟。
  • 甜椒肉丝的做法步骤:8
    8
    锅里放适量的油。
  • 甜椒肉丝的做法步骤:9
    9
    油熟放入肉丝。
  • 甜椒肉丝的做法步骤:10
    10
    翻炒至变色。
  • 甜椒肉丝的做法步骤:11
    11
    放入葱白和姜蒜翻炒10秒。
  • 甜椒肉丝的做法步骤:12
    12
    放入甜椒丝翻炒一分钟。
  • 甜椒肉丝的做法步骤:13
    13
    放少许盐翻炒一分钟。
  • 甜椒肉丝的做法步骤:14
    14
    放少许鸡精翻炒均匀。
  • 甜椒肉丝的做法步骤:15
    15
    放入葱叶。
  • 甜椒肉丝的做法步骤:16
    16
    翻炒均匀即可。
  • 甜椒肉丝的做法步骤:17
    17
    出锅装盘。
使用的厨具:炒锅
所属分类: 热菜   家常菜   午餐   晚餐  
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更新时间:2025/3/15 15:28:23